竹山酒店餐饮行业劳动技能大赛圆满落幕

编辑:苗东升
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发布时间:2019-06-11 15:47:31

今日竹山网消息 6月11日,我县举行酒店餐饮行业“梨花村”杯劳动技能大赛闭幕式,评选了“十大名厨”、“十大名菜”、“十大名优小吃”等奖项。副县长范奇出席闭幕式。

经过为期两天的激烈比赛,竹山小户人家陈义林、宝丰小户人家冯杰、凤凰家宴李虎、合碗席王超、小洞天养生餐厅胡吉斌、烤鱼铺子蔡鹏飞、永晖酒楼胡从斌、陈氏烧鸡公艾兴林、宝丰小户人家喻金涛、月满大江陈勇荣获“十大名厨”名誉;尖椒木耳炒土鸡、官?#28903;?#30406;、小酥、粉皮炒腊肉、青椒芝麻芽、泡泡猪腊蹄汤、神农土鸡汤、堵河龙门鱼、养生乌鸡汤、麦香三?#36873;?#26465;子肉、泡椒洋芋粉获评“十大名菜”;  浆巴饼、懒豆腐、三盛?#22806;傘?#35910;浆稀饭、红薯丸子、萝卜馅饼、浆粑汤圆、杂酱面、富贵麻园、姥姥油盐卷、三鲜豆皮、现炸小酥肉、柳林小土豆、西关臭豆腐获评“十大地方名优小吃”。

此次大赛为酒店餐饮行业从业人员施展才华搭建了舞台、提供了?#25945;ǎ?#20805;分展示了酒店餐饮、旅游行业广阔的发展情景,将对弘扬美食?#24149;?#20256;承工匠精神,造就“知识型、技能型、创新型”高技能酒店餐饮服务人才,挖掘餐饮?#24149;?#20869;涵和树立旅游形象品牌,促进酒店餐饮行业全面提升产?#20998;?#37327;和服务水平,推动酒店餐饮行业高质量发展具有深入影响。

                                                                                                                  (卢波  但兴竹 章鹏)

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